为切实加强校园食品安全与安全生产管理，保障广大师生饮食安全与生命健康。近日，华佗镇组织镇食药办、市场所、安监办等部门组成联合检查组，对辖区内华佗镇中心中学、谯城中学北校区、拂晓中心幼儿园等三所学校食堂进行食品安全与安全生产专项督导检查。

检查组一行深入各学校食品储藏库、清洗消毒区、食堂后厨操作间等关键区域，进行细致全面的实地查看。重点检查食品原料采购溯源与贮存、从业人员健康管理、餐具清洗消毒、食品留样制度落实、“三防”设施配置、燃气安全使用、用电安全、消防安全以及安全生产责任制落实等情况。对食品原材料的索证索票、食品留样、各类台账记录、消防器材、燃气设备等进行专业查验，现场发现个别问题提出明确的整改意见和要求，责令相关单位限期整改到位，并由主管部门跟踪督办，确保隐患清零。

检查过程中，镇主要领导与学校负责人、食堂管理人员及从业人员进行深入交流，详细询问日常管理措施、应急预案制定与演练情况，反复强调校园安全无小事，要求各学校严格落实食品安全主体责任，必须时刻绷紧安全这根弦。严格把控食品和安全生产，确保食品来源可溯、过程可控、风险可防。

此次联合检查，体现对校园安全工作的高度重视，是落实属地管理责任、护航校园平安的重要举措。下一步，该镇将持续加大对学校及周边食品安全与安全生产的监管力度，定期组织“回头看”，严防严管严控各类安全风险，全力为全镇师生营造一个安全、放心、和谐的学习和生活环境。（余露露 李达）