安徽亳州机电信息工程学校2024年学生用餐安全管理情况

      安徽亳州机电信息工程学校在2024年采取了一系列措施来加强学生用餐安全管理：

• 制度建设与责任落实：建立健全食品安全管理制度，明确各部门、各岗位的食品安全管理职责，确保责任到人。通过签订相关责任书等方式，将食品安全工作落到实处。
• 日常检查与反馈：强化日常检查管理，建立反馈机制。安排专人负责定期对食品安全情况进行检查，内容包括食品原料质量、加工操作卫生、设备清洁消毒、食品安全记录等，以便及时发现并解决食品安全隐患。
• 会议沟通与策略调整：每月定期召开食品安全工作会议，及时解决存在的问题，并根据实际情况调整管理策略。
• 人员意识强化：召开后勤保障处工作会议，增强后勤人员的食品安全意识、服务意识和责任意识，建立健全校园食品安全管理机制。
• 现场协调办公：在食堂召开食品安全工作现场协调会，加强学校食品安全工作的组织领导与管理，提升食品安全专业水平。
• 接受多方督导：秋季开学以来，上级部门多次对学校食堂安全开展督导，对食品采购与存储、食品加工与制作、用餐环境、餐具清洗消毒等多个环节进行全面深入的检查，确保食堂遵循国家及地方的食品安全法规和标准。